和亲家母操完操儿媳 被爹爹入死了_一穿越就被女王陛下娶了
“我们川湘菜系呢，有非常多的特色菜，例如青椒肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片、水煮肉片等等，我相信，每一道菜品，都绝不会让你们失望。”说道这里，秦晓听了一下，因为他发现除了艾莎，似乎大家的眼中有有着一丝困惑，这让秦晓有些纳闷，难道是他哪说的不对？
似乎是注意到了秦晓面上表情的变化，咸厨师主动将疑惑说了出来：
“报告老师，我们不太明白您为什么会用鸡肉做菜， 鸡肉的味道在做的大家都很清楚，根本难以下咽， 我也相信老师不会不知道这点，所以，我们很疑惑。”
咸厨师的话说的很认真，真的就和一位普通的学生一样，没有半点浮躁的感觉，这让秦晓更加的满意了。听到他们的困惑，秦晓也立刻明白了过来，看来他们还没有发现用食醋去除鸡肉涩味的方法，于是便开口解释到：
“你们能有这样的困惑很好，证明你们确实在认真听我讲课，但是你们的困惑我并不打算现在解答，因为待会我正式开始教授你们做菜之后，你们就会明白的。”
听到秦晓这么说，厨师们自然是没有了任何意见，纷纷继续凝神听了起来，甚至还拿起了小本本开始做笔记，看的秦晓都忍不住揶揄起来。
【也许，我可以在这个世界办一个新东方烹饪学校？】秦晓的脑海中突然蹦出这么一句话，而且越想越觉得有道理！不过现在提这个还太早，八字还没一撇呢，等全国巡回完毕再说吧！
接着，秦晓又继续讲起了川湘菜系的一些特点，但并没有深入太多，因为最终一切还是要靠手艺说话，所以秦晓终于开始了正式的做菜教学！
“那么现在，我便开始教授你们辣子鸡丁，很快，你们就会明白我为何选用鸡肉作为原材料。首先，准备好原料：鸡脯肉250克，荸荠50克，泡椒15克，鸡蛋1个，淀粉适量。”秦晓开始讲述辣子鸡丁所需的食材，用的单位是克，虽然昨天他们还不懂，但今天关于质量的单位秦晓也已经普及了，这样他才能更方便的去讲解食材所需的量。
“准备好食材了吧，那么接着，是配料：猪油50克，酱油0.5大匙，高汤1大匙，料酒0.5大匙，香葱2棵，生姜1小块，大蒜6瓣，食醋适量，精盐1小匙，白糖0.5小匙，味精1小匙。”
秦晓一遍说着，一边动手处理配料，将之盛装摆放好，而下面的厨师也和秦晓一样开始忙碌起来，都是身经百战的大厨，所以做起这种事情来非常顺手，不一会儿，大家便都完成了手头上的工作。
“好了，接下来，我就和你们说明一下鸡肉为何为又涩味，而我们又该如何去除它。其实，这很简单，鸡肉之所以会有涩味，是因为它的表面会析出很多的碱性物质，你们可能不太懂碱性物质是什么，但这并不重要，你们只需知道，食醋可以中和它就好。没错，只要用食醋去清洗鸡肉，很轻松便能将鸡肉表面的涩味去除！”
说完，秦晓便率先开始将鸡脯肉切丁，之后用食醋对其进行简单的清洗，看到秦晓这么做，下面的厨师们也都毫不纠结的忙活起来，之后，再学着秦晓将鸡丁用水清洗几遍放置好。
“好了，相信你们都很好奇效果，所以现在就试着去尝尝吧。”秦晓的要求并不过分，至少在厨师的眼中并不过分，毕竟品尝食材简直是再正常不过的要求了，何况只是舔一舔，又不是吃下去。
很快，厨师们便拿起一枚已经处理完毕的鸡丁舔舐起来，之后，他们的瞳孔瞬间紧缩，鸡丁表面的涩味真的没了！！！这真的太神奇了！！！这一刻，秦晓在众人心目中的形象又拔高了不少，用这么一点小手段就解决了困扰美食界如此之久的问题，怎能不让人惊叹？！
众人的表情显而易见，都被秦晓收入了眼中，确认了这一点之后，秦晓就开始继续下一步的说明了：
“现在我们加盐、酱油、料酒、味精拌匀将鸡丁腌制处理。之后，将荸荠去皮，洗净后切丁；泡椒去蒂、籽剁碎；葱、姜、蒜洗净切末；把蛋清、淀粉、水调成稀糊......”
众人在秦晓的说明下，有条不紊的处理着食材，然后开始下锅翻炒，片刻之后，秦晓接着说道：
“下入泡椒，急速翻炒至鸡丁全部呈辣椒红色时，下入荸荠、姜、葱、蒜炒出香味，烹入用盐、酱油、料酒、糖、味精、淀粉、高汤兑成的汁，迅速翻炒...”
秦晓一边说，一边往过中加入配料，很快，鸡肉的色泽就满足了要求，这时，秦晓明白，辣子鸡丁，成了！
此时下面的厨师们也都纷纷起锅，毕竟好没好他们还是很轻易就能分辨出来的，而艾莎也不例外，也开始盛装锅中的辣子鸡丁。
制作完成的辣子鸡丁香味扑鼻，即便这些厨子是第一次做这一道菜，也完成的非常棒，没有出现任何黑暗料理，至于最香的那一盘，自然还是秦晓了，毕竟他有加速挂和超强感知挂，能够极为精准的控制火候和时间。
看着那些喉结已经再翻动的厨师们，秦晓也不打算让他们忍着，直接开口说道：
“那么现在，就请各位品尝一下自己制作的辣子鸡丁吧！”
话音一落，下面的人便仿佛开始试吃起来，这个时候，秦晓则更细致的讲解起了辣子鸡丁：
“辣子鸡丁川湘菜系中的一道特色菜肴，较辣。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了川湘菜“下手重”的特点。其口味富有特色，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，绝对是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”
“而它的营养价值同样也很高......”秦晓用他们尽可能听得懂的语言讲起了辣子鸡丁的营养价值，让下面的厨师们听的真是如痴如醉，老实说以前他们做菜的时候从来没有考虑过这一点，只关心能吃饱和好吃，而秦晓如今的言论却让他们再次打开了一扇新的大门！
“试吃的感觉怎么样？”在众人都吃的差不多了以后，秦晓问道。
“非常美味，这绝对是我出生以来吃过的最棒的食物，也是我从业以来做过的最美味的菜肴，谢谢老师！”咸厨师立刻应声说道。而甜厨师似乎也不甘示弱，开始吹了起来：
“这一道菜辣味浓厚，吃下它之后我甚至感觉体内有一座火山即将爆发，浑身上下充满了力量，感谢老师教给我们如此绝佳的菜品！”说完之后，甜厨师还瞅了咸厨师一眼，仿佛在说：小样，我更会说。
而就在这时，不亲自来厨师群体中一个威望颇高的厨师也捧了起来：
“这一道菜，让我想起了妈妈的味道，”刚听到这里，秦晓就楞出了，另外两个人吹的我还能理解，可你一辣子鸡丁也能吃出妈妈的味道？？？而这位新厨师也很快就给出了解释：
“它让我想起了小时候妈妈对我严厉的批评，就如同这鸡丁刚刚入口时的香辣一般，刺激着我，可之后，鸡肉的香嫩便如同批评中蕴含的母爱一般让我感动，这绝对是一道蕴含着浓浓亲情的菜肴！”
“......”秦晓已经不知道该说什么好了，他感觉画风莫名开始偏向中华小当家了，毕竟食戟之灵似乎也只是爆衣，可中华小当家里却经常出现这样的玩意....想到这里，秦晓就更加无力吐槽了。
因为...这特么实在是太尬了！尬的他一身的鸡皮疙瘩！鬼才能想到这群厨师居然也能这么文艺范？这太让人意外了好吧！这已经不是惊喜了，妥妥的惊吓！
“嗯呢，不愧是师父大人，真的太好吃了！”艾莎笑着说道，听到艾莎的话，秦晓心里有了一丝安慰，还好，现场还是有一个正常人了，可艾莎却接着开口到：
“它让我想起了...”
“停！别说下去！”一听到这起头，秦晓就隐隐有种不妙的感觉，于是他赶紧制止了艾莎往下说，生怕她也说出什么奇奇怪怪的玩意出来。
而艾莎被秦晓这一制止，也是有点懵，但懵过之后却是崇拜，她刚刚想说的其实是让她想起了秦晓在图书馆苦学的时光，那份苦可不就是刚刚入口的刺激吗，而苦过之后的收获，可不就是鸡肉那浓浓的软香吗？只是，希克斯陛下却制止了她把话说下去。
这让她以为希克斯陛下已经知道了她想说什么，而不让她说的原因是希克斯陛下想要低调，不想让别人看见自己苦学的一面，不想让别人去在意他的付出...啊！这是多么伟大的精神啊！她艾莎怎么能不去崇拜这样的希克斯陛下！能够在未来侍奉希克斯陛下真是太好了！
想到这，艾莎脸颊微微一红，也不知道是辣的还是羞的...
至于艾琳...好像话都被别人说完了，所以她憋了半天只憋出仨字：
“真好吃！”
