教官x教官文_第50章 烹饪绝世美食/凡尘重舞
做完这些，紫嫣又把之前放在地上的鱼肠反复N遍翻洗干净切段，再将鱼籽、鱼泡也全部洗干净。就将这三件一起装到了之前盛放鱼骨同鱼头的那个海碗里，一起拿进了厨房。
顺便还吩咐着凌宇轩把蛇皮呀蛇肉呀一并端进去。
当然凌宇轩在收到指令后立马拿上那些东西服从地跟着她进了厨房，厨房的火已经让快手地周氏烧着了，米也像往常一样洗好放在后灶之上。
紫嫣担心还有些琐碎事情凌公子做不来，就让他同周氏换了，凌宇轩负责烧火。
母亲去到院内收拾整理其它事情，当然紫英仍然是主刀切菜。
看着锅内的水开了，紫嫣就把蛇肉先倒进水里焯了下，捞出，再将蛇皮放进去煮了又煮。直到煮得它好软，紫嫣又用筷子戳一戳。
见能轻宜戳破了，就捞了起来，放到砧板上把它切成丝，扔进一干净空碗里。
加进少量野外摘的苦碟儿菜、细蒜沫、红尖椒碎粒、一点点酱油、盐、淋上香醋，一道《凉拌王锦蛇皮》就做好了。
洗了炒锅，加点油，油热了就放入生姜、两颗八角爆香再倒入蛇段，加点米酒炒到微香加入开水，闷四五分钟便将锅内连汤带肉全部倒进右灶的烫锅内，再把事先洗好的松茸放进去，盖上盖，让其慢慢炖着——
进入下一道菜，炒锅烧热，倒油，油冒白烟时紫英切好的四方五花肉丁爆炒，直至肉色微黄逼出相应地肥油，再与油分开倒出。
放入一块不大不小的冰糖，加小量水使糖溶化成糖浆加入八角、桂皮、生姜、陈皮、白酒再加少量水熬煮一小会儿，待到汤汁呈油亮地深啡色还冒着气泡时。
便将先前逼过油地五花肉，倒入其中再盖上锅盖稍炖七八分钟，七八分钟之后打开锅盖。
此时投入十来个小祘头不停翻炒准备收汁，收汁到一定程度了就加盐调味，接着翻炒至几乎完全无汁时，撒些葱花就可出锅了，这道《紫氏红烧肉》大功告成。
再接下来就是两道最容易捯饬地两道菜：新鲜小竹笋先焯水，配以嫩红椒、几根小祘苔与头天熏地香腊野猪肉猛火急炒，调味后装盘，这道《竹笋炒腊肉》即成。
《青椒爆烟熏猪大肠》同样简单：锅烧热加素油，油热放几处生姜、祘片翻炒几下后下青椒爆香再下烟熏猪大肠，猛火速炒，装盘出锅。
正当紫嫣一行人在厨房忙得不亦乐乎之时，外面传来了一阵骚动。有牛车的声音，还有周老大的大嗓门。
紫嫣知道是父亲、舅舅接外公外婆已经一起回来了。
看着厨房内自己基本能搞定了，就打发本就心里已经跟着骚动兴奋地紫英去外面帮周氏招呼客人。
自己倒没怎么分心，低头看了眼一直默默坐在小木墩上给土灶添柴火的凌宇轩，只见这厮表情淡定，添柴火也很认真。
想着曾经出生那么大家庭地凌宇轩。过去应该是衣来伸手，饭来张口的小王爷或是小世子吧。
如今居然会流落民间，且还沦落到帮人当火夫。思及此，紫嫣摇摇头轻叹息一声，不觉心头对他产生无限疼惜。
似有所感地凌宇轩警觉地抬头迎上紫嫣的双眸。
“怎么了，我脸上蹭到东西了？”
“啊？没、没有。”
紫嫣朝他抿嘴轻柔地笑笑。
“呵！是吗？”
凌宇轩同样也回她一个抿着嘴轻柔地笑容。
“今晚忙过之后，带你去上次那个温泉谷吧！”
“好呀！”
紫嫣因着这两天累着，本就恋念着那个温泉。
记得那那次泡过温泉之后，整个身心如同减负了大几斤似地倍爽。
此刻，一听凌宇轩说又要带她晚上去泡温泉，自然一拍即合。高兴地答应了。
就在厨房里，两人商量好了当晚地行程，这时厨房门口传来了几个女人的声音。
一个略显苍老地老太太走进门来一看见紫嫣，激动得步履蹒跚地便向紫嫣张开双臂环抱而来。
早就闻音转身地紫嫣更抢先一步扑进来人的怀里。是外婆，与上一世的外婆是同一个人，年龄大概在五十多六十左右。
“外婆，嫣儿好想你。”
紫嫣甜腻地、嗲嗲地叫了声周老太太，话说这周老太太与其丈夫乃同一姓氏。
“哎哟！我地小乖乖，外婆也想你想得紧呀！听说你前些日子被牛撞下河昏迷了几天几夜，可惜那会外婆老寒腿犯了下不了床，不然外婆一定早早赶来看望我可怜地小乖乖了。对了，给外婆看看，我的小乖乖有没伤着哪？或是落下什么后遗症呀？”
周老太太一边抓紧紫嫣的两只手说着，一边上下、左右使劲打量着紫嫣，仿佛不愿放过她身上一丝一缕的地方。
外婆一边不停地唠叨一边不停嘴里唤着自己小乖乖，这让紫嫣想起了今天那厮居然也叫着自己小乖，还好似叫得挺顺口似地。
于是紫嫣嘴角不由自主地就搐动了数下，还用眼角余光偷瞅了正坐在小木墩上一边抿嘴轻笑，一边盯着自己的某帅哥。
快速收回余光地紫嫣，仍是甜腻地哄着周老太。
还松下周老太太的手，摊开两臂原地转了个圈说道：“外婆不用担心，您看，嫣儿手臂还有脚以及全身现在哪哪儿都健康健全，好的很着呢！不当好着，还啥后遗症也没有，不过兴许脑被撞至开窍了，现在您的孙女我比以前更聪明了。”
“呵呵，这个我认同，外婆——您都不知道，自打经历那次后我从您家回来再看到妹妹呀，比之过去的愚笨，现在真的变得要聪明就有多聪明了。”
紫英一边捂着嘴偷笑一边调侃、挤兑着妹妹。
“嗳！我姐就是慧眼识珠，高人呀！”
紫嫣接过姐姐的话，朝姐姐吐着舌头做了个鬼脸。
一旁的凌宇轩看着自家小乖那自命不凡地得意的面容，好笑之余无耐地摇了摇头。
“娘，咱嫣儿的小命可是人家谷公子救回来的。喏——那位就是我们家地大恩人，谷宇轩谷公子。”
周氏一边同老太太介绍着一边用手指向凌宇轩。
凌宇轩微笑着点点头起身走了过来，“外婆，您好。”
“哟，瞧这小伙嘴甜得，原来你就是我家嫣儿的救命恩人呀，那你可得受老身一拜了。”
“外婆！”
听到外婆说要给凌宇轩行一拜之礼，紫嫣心里就急了，这哪跟哪呀！外婆可是前三代长辈呀，于是惊叫出声。
同时凌宇轩也吓了一跳，赶紧托着周老太的双手说道：“嗳——外、外婆，使不得使不得，您老这样可就折煞了我这个小辈了。”
“娘呀！也是呀，要拜也是嫣儿自己，哪能轮到您呀，您呀就别乱了辈份了！”
周氏当即也帮腔朝着周老太太开劝。
