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少年顿时憋红了脸，眉头和拳头都攥得紧紧，仿佛很艰难才口：“我，我……我叫浅苍昂，水元高中二年生，料理部。我的目标是重开父母经营的中华料理店。所以请一定和我比试一次！”
果然还是小孩子呀。姜暖心里想着点了点头：“你说吧，怎么比？”
“就用豆腐作为主食材，你看怎么样？”浅苍昂瞬间斗志满满。
“谁来评判呢？”姜暖问。
这时在客人里有人毛遂自荐举了手：“我来当裁判。”
姜暖和浅苍昂闻声一起回头，看向那个穿着暗红色衬衫外套格子西装，头上还戴着一顶鸭舌帽，打扮得十分花哨时髦的中年男子。
姜暖都还没反应过来，浅苍昂在一瞬间已经几乎激动地叫起来：“您就是美食家阿部先生吧！您的杂志专栏我每期都看！”
阿部先生笑了笑：“对，我就是。我来当裁判你觉得可以么？”
“那真的是再好不过了。我对先生您绝对的信任。”浅苍昂激动说。
突然有了美食家当裁判，这场比赛突然变的正式了起来，其他客人也都兴致勃勃，想要看姜暖和这个口气不小的高中生一较高下。
“那就用豆腐为主材料，做一道中华料理给阿部先生。这样可以么？”姜暖说。
“好！”浅苍昂信心十足地答应道。
姜暖打心眼里并不想比赛，面对这样一个少年，自己使用系统带来的优势，未免胜之不武。
可是自己刚成为狸小路的掌柜，又在这么多客人还有美食评论家面前，自然不能输掉了气势，第一战只可胜不可败。一想到这里姜暖也被鼓舞起来。
“那么就开始吧。”她说。
由于店内狭小，姜暖和浅苍昂只能同时在开放式的厨房进行，所以为了公平起见，阿部先生戴上了眼罩在两道菜都做好以后才能摘除。其他观众在这期间不能发出多余的声音。
店里瞬间安静下来，气氛紧张。
姜暖和浅苍昂几乎同时开始，他们使用的都是店内的食材，但是浅苍昂却是带了自己的专用刀具。
第一步他们整齐划一，将绢豆腐从盒子里取出，用刀整齐地切成正方形小丁。
浅苍昂的刀工显然经过了长期的专门训练，豆腐都每一块都如尺量一般，一毫不多一毫不少，容易破碎的豆腐在他手里仿佛有了韧劲，一丝缺口都没有。
接下来他又切了大葱，先斜着纵切，再切成细末，同样刀工如飞。客人们都看呆了，想不到他小小年纪，却能如此厉害。
这次浅苍昂要做的就是中华料理名菜麻婆豆腐。这道菜日本的中华料理界名声最大，同时也是他的拿手菜。
热锅里下油，下蒜蓉和姜末爆锅炒香后下入豆瓣酱。豆瓣酱味道香浓，颜色鲜艳，稍微炒一炒那香辣的气息就飘散了出来。倒入肉末，让每一分肉末都均匀地裹上一层豆瓣酱。然后用鸡精、山椒粉，甜面酱调味，等那让人垂涎欲滴的麻辣香味浸透于肉末之中后，加入小半碗水。
中火煮到冒出香辣的气泡，再将切好豆腐和葱末倒入里面，在保持豆腐不碎的情况下翻炒。
浅苍昂早就练习过成千上万次，手法力道精准，一块块本如白玉的豆腐在他锅铲下包裹住香辣的汤汁。最后在调入芡粉勾芡，一盘子色香味俱全的麻婆豆腐就出锅了。
而姜暖那边则要寡淡许多，她并没有使用豆瓣酱和山椒等辛辣的调味料。肉末只是用生抽生粉和些许橄榄油腌制，然后倒进油锅里炒好。由于没有豆瓣酱，所以色泽上和浅苍昂的自然不能比。
炒好的肉末直接倒在，已经平铺在盘子里的豆腐块上，只是简单的淋了一圈生抽后就放进了蒸锅蒸。
10分钟后，姜暖把她做的蒸豆腐端了出来，白色的豆腐上面是酱色的肉沫，颜色看起来十分单调，不过姜暖切了绿色葱末洒在肉末上加以点缀后颜色倒变得清新起来。
但是由于麻婆豆腐的味道过于炽烈，所以围观的客人几乎感觉不到这盘颜色寡淡的豆腐有任何勾人的味道。
“也许这回姜老板真的要输了。”虽然大家都没有说话，但是内心不约而同都有点担忧。
浅苍昂的麻婆豆腐和姜暖的肉末蒸豆腐一起被端到了阿部先生的面前。阿部先生这才摘除了眼罩，看着桌上的两道菜点了点头。
其实刚才光闻味道他已经猜到了有一个人一定是做的麻婆豆腐，不过这个色泽的鲜美，味道的浓烈却是在他的意料之外。而另外一道肉末蒸豆腐，相较之下虽然有点平凡无奇，但他从来没有吃过这种做法的。可以说是两道菜各有它的特色。
阿部先生先用勺子舀了一勺肉末蒸豆腐，送进嘴里。所有人都睁大了眼睛盯着他的嘴，但是阿部先生脸上并无过多表情，丝毫没有透露任何信息。然后又舀起了旁边的麻婆豆腐，吃的时候他绷直的眉头似轻轻皱了一下。
“怎么样？到底哪一盘获胜？”浅苍昂迫不及待地问。
阿部先生沉吟了一会，道：“这一盘麻婆豆腐入口微辣，又以香麻为回味，不论从色香味上来说已经接近完美。”
浅苍昂听到这一句脸上已然露出了笑容。
却没想到阿部先生却加了一个“但是”道：“但我还是认为这盘肉沫蒸豆腐更胜一筹。”
“为什么！”浅苍昂顿时脸色大变。
阿部先生笑了一下：“因为我喜欢。麻婆豆腐虽然完美，但是我的口味更偏向清淡，蒸豆腐保持了豆腐的原汁原味，豆腐吸收了肉沫的香味，同时又解除了肉的油腻。两者相辅相成，配合得恰到好处。既然这道菜是为我炒的，那么当然是更合我口味的取胜。”
观众们都倍感意外地欢呼起来：“姜老板获胜了！”
姜暖有些不好意思地微微一笑，而浅苍昂脸上气鼓鼓地写满了不甘心。
阿部先生拍了拍他：“你小小年纪，能把料理做到这般极致已经很不错了。但是每个人对食物的追求不同，在料理上很难有完美一说。”
浅苍昂的肩膀抽动了一下，仿佛是快要哭了。
就在大家不知道该怎么安慰这个小朋友的时候，突然门上风铃响了起来，大家寻声看去。只见从门外大雨里走近来一个梳着齐耳短发穿水手服的少女，一看到浅苍昂，她连忙快步走了上去：“你果然在这里。”
浅苍昂顿时脸色彤红，擦了一把眼泪扭过头去说：“你来做什么！”
“我到处找不到你，没想到你真的跑到这里来了。我只是随口一说这里的中华料理更好吃，你干嘛这么当真呢？”女生声音温柔而可爱，对浅苍昂说完又转身向其他人鞠躬道歉说：“不好意思，昂君给大家添麻烦了。我代他向大家道歉。”
这下包括姜暖在内的左右人忽然理解了浅苍昂之前的行为，不禁都纷纷笑了起来，觉得这两个小孩都十分的可爱。
“没有关系。”姜暖微笑说。
女生抱歉一笑，去牵了浅苍昂的袖子：“走吧。”
浅苍昂却低着头默默地跟在了女生后面，直到门口却又突然转过身，深深地鞠了一躬，然后走了。
这一场风波，姜暖觉得十分有意思。
等客人都离开，她开始收拾东西的时候，才发现浅苍昂的那一套专用刀具忘了拿了。想必第二天，这孩子一定回来拿的。
果不其然，第二天大早，姜暖来店里开门准备营业时，发现浅苍昂早早地就站在了门口。
“你是来拿东西的吧。”姜暖笑着一边开门一边说。
少年低头不语也不动。
“怎么了？”姜暖奇怪问。
过了半天，浅苍昂这才开口道：“请，请您收我为徒，让我在店里干活吧！”
“啊？”姜暖有些惊讶地看他。
“请您教我做菜！”浅苍昂突然跪下了说，
姜暖连忙扶起他说：“快别这样，其实你已经很棒很专业了，我教不了你什么的。”
“可是我昨晚上仔细思考了阿部先生的话，他说的是对的。光钻研菜谱练习技术是不够的。春奈酱也说我的料理少了一种味道。求您，让我在店里打工吧！”浅苍昂这劲头就像一只小牛，拦也拦不住。
“那好吧，正好店里也缺人手。你就来这打工吧。”姜暖心软道。而且这孩子技术高超，她想招还招不到呢。
“真的。谢谢，谢谢您！”浅苍昂不断认真地鞠躬道。
真是拿这样执着又认真的孩子没办法啊，姜暖笑着想：“你白天要去学校上课吧，所以下午四点半来店里到晚上九点可以么？”
“没问题的。谢谢师父！”浅苍昂睁大一双漆黑眼睛，激动道。
姜暖无奈笑了，突然被人叫师父，还怪不好意思的呢，便道：“你叫我老板就行了。”
“是的，老板。”浅苍昂认真而听话地道。
果然是一根筋。
“那你什么时候可以开始上班？”姜暖已经打开了门，回头对浅苍昂说。
“现在就可以，今天学校不上课。”浅苍昂说。
姜暖这才想起来，今天是日本的红日子，学校和公司都会放假，她开店所以没这个概念。
“那好吧。”她笑说。
